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是时候来南丰 吃这王八蛋
2019年05月14日 15:16   浏览:5062   来源:初色南丰

夏天的风懒懒的,天空也是闷闷的。

约上三五位好友,开瓶小酒吃宵夜。


夜晚的朋友圈可不是一般的热闹,

而最近的主题更是火的不要不要滴。

那就是——甲鱼蛋


甲鱼蛋,高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、

低胆固醇的保健佳品

外 晶莹剔透 黄白透红

壳 光滑无瑕 又厚又硬

内 色泽自然 弹粘性好

每年5月底到8月底,甲鱼进入产蛋期,

也只有这个时候,才能吃到新鲜的甲鱼蛋。     

目前南丰甲鱼蛋一般以煮茶叶蛋的形式食用,所以煮甲鱼蛋也同时需要一些配料来增加口感和去腥!

煮甲鱼蛋的配料:盐、大蒜瓣、姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒,还有生抽、老抽、再加点蚝油。注意,喜欢吃糖的最后加!


来份甲鱼蛋下酒

人生得意 人生得意

人生得意须尽欢呐!

甲鱼蛋深受南丰人民的喜爱,

一到晚上整个南丰的夜宵店都必备着。

如果你也喜爱着,完全不用怕缺货。

因为,物华天宝的南丰可是有着破亿的龟甲产业。    

南丰是著名的“中国龟鳖之乡”,龟鳖产业产值达20亿元,创历史新高。生态甲鱼养殖面积达2.3万亩,产值突破20亿斤,甲鱼种蛋种苗占全国市场保有量的60%,具有市场定价的话语权。


                        太和镇

有“中国龟鳖良种第一镇”称号,

是一个涵盖现代农业、休闲旅游、

精准扶贫等功能为一体的综合性项目。

并将建成集旅游观光、农业采摘、住宿、

餐饮和娱乐于一体的智慧生态文化休闲小镇。


                        司前新村

龟鳖第一村的司前,农产品资源丰富,

有甲鱼养殖、白莲种植、槟榔芋、蜜桔等。

为了依托乡村旅游发展,吸引大量游客的到来,

这里专门打造民宿,为游客提供良好休憩环境。


在南丰,除了传统的甲鱼养殖方式,还有两种新的养殖方式:莲鳖、稻鳖混养,此两种混养方式都是一种两者同时生产生长、共赢的模式。

                        添鹏生态园

项目占地面积500亩,

以龟鳖生态养殖为主体的田园综合体项目,

分为生态种养区、院士工作站和高标准农田建设区。

通过木栈道将大片养殖区串联,

形成了连片的莲花自然景观,

也提供了垂钓、采莲、挖藕等体验活动。

甲鱼不仅具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等作用。还是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。

                    甲鱼宴

传统农业已不能满足我们的需求,旅游+农业发展模式让我们更近、更深的了解甲鱼,观赏不同种类龟鳖的养殖、体验挖甲鱼蛋、品尝甲鱼宴。值得一提的是,甲鱼宴的推出,深受游客喜爱,一桌即实惠又好吃,引得游客流连忘返。

甲鱼的肉质非常美味的,有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,而且找不到丝毫的致癌因素。富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。可以用于红烧和清蒸。


南丰,已不止是拿着蜜桔来堵住你的嘴了。

趁着现在正值甲鱼蛋盛产之时,

赶紧来尝尝南丰甲鱼宴之美味吧!

不管是甲鱼蛋还是甲鱼,

都属于是高营养、高价值、高美味。

所以,来吧!

兄弟,你我高举一杯,吃甲鱼啦!

END

出品:南丰县文广新旅局

作者:俞小鱼

编辑:俞小鱼

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