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除了蜜桔，南丰竟然还多了这么一个本地特色，快来看看！！

2020年10月23日 11:13 浏览：4654 来源：嫣然一笑

紫薯，大家肯定不陌生

和红薯一样，深受大家的喜爱，早已遍布各地

但是说起紫罗兰紫薯想必很多人都没有听过吧

...

现已金秋时节，它熟了

紫罗兰——紫薯

中文名：紫罗兰紫薯

产地：江西省抚州市南丰县

品质特点：富含花青素、软糯香甜

这次我们来到位于抚州南丰，太源镇腹地，南丰蜜桔，江西省抚州市南丰县特产，中国国家地理标志产品。紫薯界耀眼的东方明珠——紫罗兰紫薯，正是因为生长在这片土地上，所以这里长出的紫罗兰紫薯表皮轻薄如纱，入口无丝，绵软柔滑，肉质细腻。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

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南丰本地紫薯

江西省抚州市南丰县地处赣东南，属中亚热带季风气候区，温暖湿润，雨量充沛，无霜期长，四季分明，农业气候条件优越。南丰气候、土壤等条件皆比周边县区较为优越，极其适合南丰紫薯的生长，决定了南丰本地紫薯极佳的品质特性。

我们今天来到的这个紫薯种植基地，位于南丰太源镇腹地，在向蒲铁路桥下。老板是一位返乡创业的农村大学生，2020年初，在老家承包了一片土地专门用于种植紫薯。

从五月开始选种、育种、种植，到现在10月，经过了5个多月的辛勤的劳动，南丰本地紫薯迎来了第一次大丰收。

这丰收季节里

怎么能不美美的拍几张呢？

来，上照片！！

在粗粮中能让大家都

垂涎三尺的莫过于薯类

软软甜甜的，做熟之后别提多诱人了

比如我们常见的番薯

但是今天要介绍的这位

是薯类中的高颜值

它就是“南丰本地紫薯”

受到大家的一致认可和喜爱

它颜色呈紫色，皮薄肉厚肉质细腻

看着就很诱人，做熟之后

软软的薯泥咬一口甜甜糯糯，入口即化

忙碌于城市之中的我们

难得有闲暇时间

来到南丰的小村，体验着采摘之旅

呼吸着新鲜的空气

分享着金秋收获的喜悦

别问摄影师在干嘛？

要问，那就是忙着给小姐姐拍照呢！

怎么？这么还不够？

来，继续展示！！！

紫薯的营业价值

第一：在粗粮中能让大家都紫薯的含有较高的花青素，有效缓解视疲劳和保护眼睛。除了护眼，花青素还是纯天然的抗老物质，抗氧化比VC高20倍，比VE高50倍而且人体对它的吸收有效性是99.99%。

第二：紫薯中含有丰富的蛋白质、糖、纤维素和多种维生素，其中维生素C、胡萝卜素、维生素E最多，特别是紫薯中的赖氨酸含量非常丰富。

紫薯的吃法

紫薯隔水蒸最好吃不过了蒸熟后

特别粉糯甜甜的，绵绵的

还锁住了营养成分

咬上一口

香味便充溢进了整个口腔

软糯无筋的肉质在嘴中化开

绵绵甜甜的

每一口都是膳食纤维和维生素

假如你是个制作美食爱好者

肯定会羡慕各方大神的厨艺

现在建水的紫薯来啦！

你终于可以在厨房大展身手了！

做一个出厅堂入得厨房的“小厨神”

不管你是蒸着吃、烤着吃

怎么吃都好吃

留在口里的香味

让人久久不能忘怀

由于紫薯对健康的好处越来越为人所知

渐渐成为很多朋友餐桌上的新宠

作为一款优秀到可以代替米饭和馒头的粗粮

食用方法也超简单

不管做成什么食物都香甜到让人痴迷

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南丰本地特色紫薯

5斤装和10斤装

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